Fedon Lindbergs sjokolademousse

WOW!! Denne sjokolademoussen er bare helt fantastisk god!! Tørr nesten å si at den er den BESTE!!!:) Jeg innrømmer at jeg er veldig glad i sjokolade, hehe:p og siden det er helg er det lov med litt godis:)

Her er oppskriften:

150 gram mørk sjokolade
2 ss sterk kaffe
3 egg, skilt i plomme og hvite
90 gram fruktose (kan evt byttes ut med sukrin/splenda e.l?)
3 dl kremfløte

Enkelt forklart: Smelt sjokoladen i vannbad, sammen med kaffe. Pisk kremfløte til krem, sett til avkjøling. Pisk eggeplommer og fruktose til tykk eggedosis. Bland sjokoladeblandingen med eggedosisen. Avkjøl. Pisk eggehvitene stive. Bland sjokoladeblandingen og kremen godt sammen. Skjær inn de stive eggehvitene til slutt. Ha over i porsjonsglass! La stå ett par timer i kjøleskap før servering. Må innrømme at vi har laget denne noen ganger:p