Sjokolade- og kokos is

Lavkarbo isen i helga ga mersmak, og jeg fikk  lyst til å teste en is oppskrift til som jeg har funnet på lavkarbo.no :) Ble overrasket over hvor fort og enkelt det var å lage den!:)

3-4 porsjoner:

3 eggeplommer

3 dl kremfløte

3 ss sukrin (evt sukrinmelis) 

3 skvetter flytende natreen

10 dråper vaniljeessens (vaniljestang er best, bruk 2 stk)

4 ss kokosmasse

2 toppede ss kakaopulver

Fremgangsmåte:Pisk sammen eggeplommer, sukrin og flytende natreen. Pisk til massen blir litt lys og luftig.

Stivpisk kremfløte og vaniljeessens og ha det over med eggene.

Tilsett kokosmasse og kakaopulver og rør alt forsiktig sammen.

Ha massen over i en passende boks hvor bunnen er dekket av glad pack. Ta et lag glad pack over før du setter på lokket. Fryses i min 3-4 timer.

Server med karamellsaus, jeg brukte yacon sirup som dette. NAM!!:)